Ensaladilla
de Madrid
Las Jornadas de la Ensaladilla Madrileña con Garbanzo Madrileño llegan a los municipios de la Sierra Oeste de Madrid para celebrar uno de los platos más refrescantes del recetario local.
Quiénes somos
La Sierra Suroeste de Madrid está salpicada de pequeños pueblos llenos de encanto rural, plazas tranquilas y montes de encinas y pinos que cambian de color con cada estación. Entre ellos destacan localidades como Aldea del Fresno, Cadalso de los Vidrios, Cenicientos, Chapinería, Colmenar del Arroyo, Fresnedillas de la Oliva, Navalagamella, Navas del Rey, Pelayos de la Presa, Robledo de Chavela, San Martín de Valdeiglesias, Valdemaqueda, Villa del Prado, Villamanta, Villamantilla o Villanueva de Perales, entre otros, que forman un mosaico de paisajes y tradiciones muy reconocible.
Son pueblos donde todavía se disfruta del ritmo pausado, de los bares de siempre y de las fiestas patronales en las que todo el mundo se conoce. Rodeados de ríos, embalses y senderos, ofrecen un equilibrio muy agradable entre naturaleza, patrimonio y buena gastronomía.
Presentación
Nos complace invitarle a la presentación de las III Jornadas de la Ensaladilla de Garbanzo Madrileño, un encuentro gastronómico que celebra la tradición y el sabor de nuestra tierra.
El acto tendrá lugar en la Abacería de Antón Martín, situada en la calle Santa Isabel, 5, Madrid, primera planta puestos 33-57, un espacio emblemático donde la cultura culinaria cobra especial protagonismo.
Durante la jornada, los asistentes podrán descubrir y degustar distintas propuestas en torno a este plato tan representativo, elaborado con garbanzo madrileño de primera calidad, así como compartir un momento único en un ambiente acogedor y selecto.
Esperamos contar con su presencia en este evento, que promete ser una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía.
Patrocinadores
Madrid
La Abacería de
Antón Martin
Chapineria
Restaurante vegano Nabati
602 668 611
Sevilla la Nueva
La Negrita
Teléfono: 660 720 445
Tabanco
Teléfono: 697 427 297
El Museo
Teléfono: 626 015 056
La Perdiz
Teléfono: 661 664 282
La Posada del Rey
Teléfono: 608 582 832
La Mezcla
Teléfono: 646 743 449
Villanueva de Perales
El Pely
Teléfono: 918 137 429
Participación día 20-21
KM 26
Teléfono: 917 198 322
Participación día 20-21
La plaza
Participación día 20-21
Quijorna
Los Chopos
Villamantilla
Bar Las Meigas
Teléfono: 918 137 536
Participación día 20-21 / 27-28
La Cueva de Villamantilla
Teléfono: 628 448 607
Precio: 19,90 €, 2 personas
Participación día 13-14 / 20-21 / 27-28
El Kiosko
Teléfono: 614 269 517
Participación día 20-21 / 27-28
Boadilla del Monte
Cafetería Bar
Como en casa
Teléfono: 640 055 414
Precio: tapa de Ensaladilla Madrileña «Como en Casa» + cerveza: 5,50 €
Participación día 20-21 / 27-28
Restaurante
Abuela Lola
Teléfono: 916 327 742
Precio: 14€ ración
Participación día 20-21 / 27-28
Restaurante Cervecería La Lonja de Boadilla
Teléfono: 915 774 325
Precio: «La ensaladilla de las
niñas» 6€
Participación día 13-14 / 20-21 / 27-28
Mi cocina en tu casa
Teléfono: 648 878 054
Precio: tapa de ensaladilla 5€
Participación día 20-21
Valdemorillo
Restaurante Canalla
Teléfono: 623 935 318
Aldea del Fresno
Curilla Tapas Bar
Teléfono: 638 056 311